Borrelkaart
Borrelen bij Restaurant Condao!
Bij Condao kun je ook heerlijk borrelen. Onze borrelkaart biedt een selectie van overheerlijke kleine gerechten die perfect passen bij een cocktail, mocktail of een ander drankje naar keuze. Denk aan knapperige hapjes met een Aziatische twist – ideaal om te delen.
Combineer het met een bezoekje aan onze lounge en je hebt de perfecte borrel. Of je nu even bijpraat met vrienden, een date hebt of na het werk wilt ontspannen: bij Condao zit je goed.
Tataki / Sashimi (6 St.)
Dun gesneden rauwe zalm die kort wordt geflambeerd, wasabi sesam.
Plakjes gesneden verse zalm
Plakjes gesneden verse tonijn.
Plakjes verse coquilles 6 stuks.
Tonijn I zalm I coquille
Het wordt gemaakt van vers zeewier dat wordt geblancheerd en vervolgens gemarineerd in een smaakvolle mix van sesamolie, sesamzaadjes en sojasaus.
Zeewiersalade, avocado, gemixt salade, tomaten, sesam saus.
Zalm sashimi, sla, avocado, tomaten, zeewier en wasabi dressing.
Tonijn sashimi, sla, avocado, tomaten, zeewier en wasabi dressing.
Koude, zachte Japanse tofu met gemarineerde ingelegde komkommer en een sesamsaus.
Specialiteit van het huis. Een supergezond en lekker lunch/dinnergerecht. De Summer rolls zijn rolletjes gemaakt van rijstvellen, gevuld met groenten, avocado, komkommer, wortel, munt. Geserveerd met sojasaus.
Is eigenlijk een sushisalade. Een rice bowls is een gerecht waar fijn gesneden (rauwe) vis, sushi rijst en zeewiersalade, avocado, komkommer, teriyaki saus.
Verse zalm
Verse tonijn.
Kip haasjes in tempura beslag.
Kip haasjes in tempura beslag.
Lekkere, knapperige vegetarische mini loempia’s met een vulling van wortel, prei. kool, ui, aardappel. Geserveerd met chilisaus.
Zijn eigenlijk jonge, groene sojabonen die nog in de peul zitten. De bonen wordt gestoomd en met bestrooit met zout.
Gegrilde kipspiesjes die worden bestreken met yakitori saus.
Blacktijger garnaal tempura, tamarinde saus, seizoen groenten.
Pittig / Niet pittig
Blacktijger garnaal tempura, knoflook, honing.
Roodbaars filet, rode curry, seizoen groenten.
Japanse gefrituurde kip met sesamsaus
Japanse gefrituurde kip met spicy sesamsaus.
Grote gefrituurde garnaal met chilisaus
Een verfijnde lamsrack met frisse citroengrasaccenten en een hartige sojaglazuur,
geïnspireerd op oosterse smaken.
Huisgemaakte dumplings, oftewel kleine gevulde deegpakketjes, gemaakt van tarwemeel en gevuld met een sappige vlees en koolvulling. Geserveerd met sojasaus.
Rode curry, lente ui.
Panko kip, gele curry, lente ui en witte rijst.
Pasteitjes van gehakt kip en Chinese champignons.
RIJST/NOEDELS
Tataki / Sashimi (6 St.)
Dun gesneden rauwe zalm die kort wordt geflambeerd, wasabi sesam.
Plakjes gesneden verse zalm
Plakjes gesneden verse tonijn.
Plakjes verse coquilles 6 stuks.
Tonijn I zalm I coquille
Het wordt gemaakt van vers zeewier dat wordt geblancheerd en vervolgens gemarineerd in een smaakvolle mix van sesamolie, sesamzaadjes en sojasaus.
Zeewiersalade, avocado, gemixt salade, tomaten, sesam saus.
Zalm sashimi, sla, avocado, tomaten, zeewier en wasabi dressing.
Tonijn sashimi, sla, avocado, tomaten, zeewier en wasabi dressing.
Koude, zachte Japanse tofu met gemarineerde ingelegde komkommer en een sesamsaus.
Specialiteit van het huis. Een supergezond en lekker lunch/dinnergerecht. De Summer rolls zijn rolletjes gemaakt van rijstvellen, gevuld met groenten, avocado, komkommer, wortel, munt. Geserveerd met sojasaus.
Is eigenlijk een sushisalade. Een rice bowls is een gerecht waar fijn gesneden (rauwe) vis, sushi rijst en zeewiersalade, avocado, komkommer, teriyaki saus.
Verse zalm
Verse tonijn.
Kip haasjes in tempura beslag.
Kip haasjes in tempura beslag.
Lekkere, knapperige vegetarische mini loempia’s met een vulling van wortel, prei. kool, ui, aardappel. Geserveerd met chilisaus.
Zijn eigenlijk jonge, groene sojabonen die nog in de peul zitten. De bonen wordt gestoomd en met bestrooit met zout.
Gegrilde kipspiesjes die worden bestreken met yakitori saus.
Blacktijger garnaal tempura, tamarinde saus, seizoen groenten.
Pittig / Niet pittig
Blacktijger garnaal tempura, knoflook, honing.
Roodbaars filet, rode curry, seizoen groenten.
Japanse gefrituurde kip met sesamsaus
Japanse gefrituurde kip met spicy sesamsaus.
Grote gefrituurde garnaal met chilisaus
Een verfijnde lamsrack met frisse citroengrasaccenten en een hartige sojaglazuur,
geïnspireerd op oosterse smaken.
Huisgemaakte dumplings, oftewel kleine gevulde deegpakketjes, gemaakt van tarwemeel en gevuld met een sappige vlees en koolvulling. Geserveerd met sojasaus.
Rode curry, lente ui.
Panko kip, gele curry, lente ui en witte rijst.
Pasteitjes van gehakt kip en Chinese champignons.
RIJST/NOEDELS
Bun Salad Bowls
Alle gerechten worden geserveerd met witte rijst
Gewokte kipfilet, chilipeper, citroengras en gemixte groenten.
Gewokte grote garnaal, chilipeper, citroengras en gemixte groenten.
Ossenhaas, zwarte pepersaus en mix groenten.
Gebakken zalmfilet, zwarte pepersaus en mix groenten
Gebakken roodbaars filet, zwarte pepersaus en seizoen groenten en eventueel koriander.
Blacktijger garnaal, tamarinde saus, seizoen groenten, lente uien en eventueel koriander.
Geroosterde pekingeend, ananas saus, seizoen groenten en lente uien.
Het Vietnamese gerecht Bo Kho is een slowcooked runderstoofpotje. Het stoofvlees kaneel en kruidnagel in een runderbouillon gaar gestoofd. De soep wordt geserveerd met witte rijst of rijstnoedels.
Vietnamese gele curry (citroengras, knoflook, vissaus, kokosmelk) met kipfilet stukjes en gemixte groenten
Vietnamese rode curry (citroengras, knoflook, vissaus, kokosmelk) met gebakken zalmfilet en gemixte groeten.
Gebakken grote garnaal met gemixte groenten. Geserveerd met een huisgemaakte saus van rode curry (citroengras, knoflook, vissaus, kokosmelk).
Gebakken roodbaars filet, rode curry, seizoen groeten, lente uien en eventueel koriander.
Gewokte tofu met gemixte groenten en zwarte pepersaus.
Vietnamese Springrolls
Groene mango, wortel, munt, koriander, pinda, gebakken uien, huisgemaakte vissaus en gekookte garnaal.
Lente ui, glasnoedels, sojasaus en nootjes
Huisgemaakte tempura van tofu met Japanse paneermeel. Geserveerd met sojasaus.
Originele kleine loempia gevuld met gehakt kipfilet, groenten en vermicelli. Geserveerd met chilisaus
Huisgemaakte loempia gevuld met gehakt, kip en groeten. Geserveerd met chilisaus.
Seizoen groen in tempura beslag, knoflook en honing saus.
Gewokte kip met witlof en verse basilicum – licht pittig en kruidig van smaak.
Pekingeend met tamarindesaus, taugé en koriander – een frisse, zoetzure combinatie.
Kipspiesjes met een rijke, romige pindasaus op Aziatische wijze, met subtiele
kruiden en een licht pittige toets.
Malse gamba’s in Vietnamese curry met knoflook en ui, geserveerd met brood
Extra brood € 3,00
Taco gevuld met gamba, koriander, munt, taugé en een lichte Vietnamese vissaus dressing.
Tofu en sojabonen soep.
Pitige pikante heldere soep, champignon, lemongrass, munt, koriander, lente uien, garnalen, zalm en tonijn.
Pho, een geurige bouillonsoep met platte rijstnoedels, plakjes rundvlees en stukjes lente ui. Pho is het bekendste gerecht uit de Vietnamese keuken. Een grote kom pho noedels met een 12 uur getrokken rundvleesbouillon als basis. De soep wordt geserveerd met lente ui, koriander.
Rundvlees of kip
Rundvlees en kipfilet.
Gewokte Ossenhaas, zwarte pepersaus en mix groenten.
Het Vietnamese gerecht Bo Kho is een slowcooked runderstoofpotje. Het stoofvlees kaneel en kruidnagel in een runderbouillon gaar gestoofd. De soep wordt geserveerd met witte rijst
Ossenhaas Steak met Aziatische Zwarte Lemongrass saus
Eendenborst in een zachte oosterse marinade, geserveerd met zoet-frisse ananas voor een verfijnde smaakbalans.
Eendenborst in een zachte oosterse marinade, geserveerd met een pittige zwarte pepersaus voor een verfijnde en intense smaak.
Geroosterde pekingeend, rode curry, seizoen groenten en lente uien.
Gegrilde kipfilet geserveerd in een rijke Vietnamese gele curry
Kipspiesjes met een rijke, romige pindasaus op Aziatische wijze, met subtiele
kruiden en een licht pittige toets.
Vietnamese rode curry (citroengras, knoflook, vissaus, kokosmelk) met gebakken zalmfilet en gemixte groeten.
Gebakken roodbaars filet tempura , rode curry, lente uien en seizoen groenten.
Gebakken roodbaars filet, zwarte pepersaus en seizoen groenten en eventueel koriander.
Gewokte grote garnaal, chilipeper, citroengras en gemixte groenten.
Gebakken grote garnaal met gemixte groenten. Geserveerd met een huisgemaakte saus van rode curry (citroengras, knoflook, vissaus, kokosmelk).
Blacktijger garnaal, tamarinde saus, seizoen groenten, lente uien en eventueel koriander.
Gewokte pho (rijstnoedels) met garnalen, geserveerd in een aromatische zoet-zure tamarindesaus, voor een perfecte balans van frisse en hartige smaken.
Gewokte tofu met gemixte groenten en zwarte pepersaus.
NIGIRI SUSHI (2 stukjes)
MAKI SUSHI (8 stuks per roll)
VEGA ROLLS (8 stuks per roll)
Komkommer, avocado, zeewier en sesam saus.
Komkommer, avocado en omelet.
CALIFORNIA SPRINKLE ROLL (8 stuks per roll)
Sprinkle roll is een variant waarbij de ingrediënten in het nori blad worden gewikkeld met de sushirijst aan de buitenkant. De buitenlaag van de sushi bestaat uit krokante sesamzaadjes met viskruiden.
Gefrituurde garnaal, avocado, mayonaise en gemixte sesam.
Gefrituurde kip haasjes, avocado, mayonaise en gemixte sesam.
FLAMED BEEF ROLL (8 stuks per roll)
Flamed beef roll is een variant waarbij de ingrediënten in het nori blad worden gewikkeld met de sushirijst aan de buitenkant. De buitenlaag van de sushi bestaat uit geflambeerd beefcarpaccio met gebakken uien en huisgemaakte teriyakisaus.
Gefrituurde garnaal, mayonaise, panko en avocado.
Avocado, komkommer en mayonaise.
FLAMED SALMON ROLL (8 stuks per roll)
Flamed salmon roll is een variant waarbij de ingrediënten in het nori blad worden gewikkeld met de sushirijst aan de buitenkant. De buitenlaag van de sushi bestaat uit geflambeerd verse zalm met gebakken uien en huisgemaakte, romige teriyakisaus.
Avocado en roomkaas
Gefrituurde garnaal met avocado.
DRAGON ROLL (8 stuks per roll)
Dragon roll is een variant waarbij de ingrediënten in het nori blad worden gewikkeld met de sushirijst aan de buitenkant. De buitenlaag van de sushi bestaat uit avocado met huisgemaakte teriyakisaus.
Gefrituurde garnaal, mayonaise, avocado en gemixte sesam.
Gefrituurde kipfilet, mayonaise, avocado en gemixte sesam.
Verse zalm en komkommer.
FRIED ROLL (8 stuks per roll)
Krokant gefrituurde sushi roll in tempura beslag
Verse zalm tartaar, avocado, komkommer en huisgemaakte licht pittige saus
Verse tonijn tartaar, avocado, komkommer en huisgemaakte licht pittige saus.
SOFT SHELL ROLL (8 stuks per roll)
Een roll is een variant waarbij de ingrediënten in het nori blad worden gewikkeld met de sushirijst aan de buitenkant. De buitenlaag van de sushi bestaat uit verse vis met gebakken uien en huisgemaakte, romige teriyakisaus.
Verse zalm, avocado, komkommer, masago, mayonaise en teriyakisaus.
Verse tonijn, avocado, komkommer, masago, mayonaise en teriyakisaus.
Gegrilde paling, avocado, komkommer, omelet en mayonaise.
UIEN ROLL (8 stuks per roll)
Gefrituurde garnaal, mayonaise, avocado en gemixte sesam.
Gefrituurde kipfilet, mayonaise, avocado en gemixte sesam.
Gebakken zalm en komkommer, avocado.
Sushi plank
Sushi zalm, tonijn, beef, coquille, geflambeerd zalm.
Flamed salmon creamroll, Flamed beef roll Ebi, Nigiri zalm, tonijn.
Dragon roll Ebi, Softshell sake roll, Softshell maguro roll.
Maki garnaal, tonijn, zalm, komkommer, krab.
Dragon roll Ebi, Fried roll, Flamed beef roll Ebi, Maki tonijn, zalm.
Dragon roll Ebi, Flamed salmon Ebi roll, Flamed beef greenroll, Uien roll sake, Nigiri zalm, tonijn, Sashimi zalm, tonijn
Gefrituurd tempura ijs en diverse fruit.
Jackfruit, longan, lychee en diverse fruit.
Pandan pannenkoek, vanille ijs en chocolade saus.
Banana tempura, chocolade saus en vanille ijs.
Assortiment van diverse lekkernijen
Assortiment van diverse lekkernijen
Assortiment van diverse lekkernijen
Verse ananas met vanille-ijs en slagroom
Italiaans drankje van citroen sorbetijs, prosecco en vodka.
Bolletje vanille-ijs overgoten met een shot espresso.
Gebrouwen met bedwelmende Robusta-bonen door een speciale koffiefilter en gemengd met gecondenseerde melk.
Met friandises.
Cheescake
Espresso, Amaretto, kandij en slagroom.
Espresso, Irish Whiskey, kandij en slagroom.
Espresso, Grand Marnier, kandij en slagroom.
Espresso, Condao drankje en bruine kandij.
Espresso, warme Tia Maria met dunne room.
Fruit, wijn, cava, bruiswater en ginger
Cubarum, limoensap en cola
Bacardi Rum, schijfje citroen en cola
Bacardi Rum, citroenschijfje en bitter lemon
Poliakov Vodka, schijfje sinaasappel en verse jus d’orange
Safari, limoensap en sprite
Passoa, schijfje sinaasappel en verse jus d’orange
Bombay Gin, schijfje citroen en verse tonic
Aperol, schijfjes sinaasappel, prosecco en bruiswater
Limoncello, schijfje citroen, prosecco en bruiswater
Vlierbessen, schijfje limoen, munt takje, prosecco en bruiswater
Gin, tonic, komkommer en limoen
Gin, toc, sinaasappel en kaneel
Gin, tonic, framboos en rozemarijn
Dom Benedictine, cherryliqueur, limoensap, ananassap en grenadine.
Limoen, rum, rietsuiker en ijs
Rum, rietsuiker, bruiswater, limoen, munt en ijs
Witte rum, bruine rum, vodka, gin, triple sec, tequila en cola
Vodka, triple sec, cranberrysap en limoen
Witte rum, aardbei, limoenspa
Creme de Cafe, vodka, espresso, rietsuiker siroop
Vodka, passievruchtsap, limoensap en vanille
Passoa, vodka, passievrucht, limoensap en vanille
Blue Curaçao, vodka en sprite
Vodka, peachlikeur, jus d’orange en cranberrysap
Amaretto die Saqronno en citroensap
Gin, framboos, citroensap en eiwit
Cellers de L Árboq Cataluna / Spanje
Zachte droge mousse, appel, peer, citrusfruit, elegant zuiver.
Davide Bonotto / Veneto Italië
Zachte droge mousse, rijpe appels, limoen en grapefruit.
Piere Lété Damery Champagne / Frankrijk
Zacht, droog, soepel, fris, zeer zuiver en smaakvol.
Barons de Rothschild Champagne / Frankrijk
Zacht, soepel, rijk, zeer zuiver, tintelend fris, lange finale.
Piere Lété Damery Champagne / Frankrijk
Zacht, droog, soepel, fris, zeer zuiver en smaakvol.
Italië, verrassend goed bij Oosterse spicy gerechten.
Italiaanse witte wijn, geur van rijp fruit met een lichtzoete frisse smaak.
Rheinhessen, erg lekker bij Oosterse gerechten.
Rijp, klein zoetje, kersen, pruimen en zwoele afdronk.
Diverse druiven, fruitig en delicate smaak.
Rijstwijn.
Famillie Lalaurie / Languedoc / Frankrijk
Ananas, citrus, passievrucht met een vleugje molligheid aan ’t einde.
Famillie Lalaurie / Languedoc / Frankrijk
In de geur tropisch fruit, rijpe vijgen. In de finish fisse knisperen zuren en rijp fruit.
Giovanni Fattori / Veneto Italië
Soepel heerlijk elegant, aangenaam vol, milde afdronk.
Bodegas Gaeciarévalo Castilla y Leon / Spanje
Extractrijke verfijnde smaak, wit fruit, citrus, anijs, zacht.
Vign. De Narbonnais / Languedoc / Frankrijk
Romig, sappig, peer, perzik. Zwoel, licht vettig, hout, soepel.
Jean Luc Lavergne / Narbonne Languedoc / Frankrijk
Vol, stevig, rijp fruit, anijs, iets karamel, typisch Chardonnay.
Weingut Steininger Langenlouis Kamptal / Oostenrijk
Lenendig, zeer fruitig, zeer fris, opmerkelijke vruchtengeur.
Weingut Ellermann / Zuidelijke puntje in de Pfalz droge wijn
Heerlijk fris, weinig zuren, optimale rijping, druiven veel zon.
Topper onder de riesling wijnen / Winnaar 2022 wijnbeurs
Delicate perzik-citrus tonen, buitengewoon sappig fruitig, fris.
Cavit Trentino / Italië
Frisse inzet, elegant, heerlijkfris, milde zuren, lange finale.
Vincent Pugibet / Beziers / Langeudoc / Frankrijk
Lichte frambooskleur, roodfruit, lekker sappig speels en fris.
Winnaar Wijnconcours Langeudoc 2022 en 2023.
Fruitmand aan rood fruit, bessen aardbeien, bramen, top Rose.
Famillie Lalaurie / Languedoc / Frankrijk
Aangenaam, elegant, zwarte bessen, ronde aroma’s, tannines.
Carminucci Marche / Italië
Zacht, droog, vol, fruitig, zeer elegant, klein bitter in de afdronk.
Les Vign. Du Narbonnais / Languedoc / Frankrijk
Sappig, bramen, pruimen, zachte tannines, zwoel en soepel.
Bodegas de Vinedos de Aldeanueva / Rioja Spanje
Vol rood, rood fruit, zwarte bes, bramen, aardbeien en hout.
Bodegas Salentijn / Mendoza Argentinië
Fris, fruitig, peren, vijgen, heerlijke afdronk, top wijn.
Bodegas Salentijn / Mendoza Argentinië
Fruit, peren, abrikoos, licht hout heerlijke afdronk, top wijn.
Piere Cherrier et Fils / Loire Frankrijk
Strak droge Savignon, frisse zuren,floraal, zeer zuiver.
Bon & fils / klasieke Chardonay / geen hout.
Peer, abrikoos zeer smaak vol heerlijke afdronk.
Louis Cheze / Rhone Frankrijk
Zeer smaakvol, breed, abrikoos, bittertje, lange afdronk.
Domaine Thierry / Charles Hamelin / Bourgogne Frankrijk
Fris droog, mineraal, complex, schoon en ferm karakter.
WijnhuisLangloisChateau/SauvignonBlanc/Loire Frankrijk
Aromatisch, droog, fris, fruitig, strak, wit fruit, mineraal.
Baron Patrick de Ladoucette / Loire Frankrijk
Aromatisch, elegant, puur, wijn voor de echte liefhebber.
Weinwurm’s Weinviertel / Oostenrijk
Fris, fruitig, peren, vijgen, heerlijke afdronk, top wijn.
Weinwurm’s Weinviertel / Oostenrijk
Donker fruit, koffie cacao, 6 mdn licht eiken.
Viña Leyda / Leyda Valley / Chilli
Stevig, vol, rijp, sapping, chocolade, pruimen, licht hout gelagerd.
Maurino Lorca
Rood fruit, kruidig, zwoel,licht eikenhout, pruimen en bessen.
Mas de Libian / Rohone Frankrijk
Tonen van specerijen, cacao, zoethout en confijt fruit.
Fratelli Zeni / Veneto Italië
Droog, intens, kersen, morellen, licht zoete rozijnen, bitter.
Francois Janoueix / Bordeau Frankrijk
Droog, intens, kersen, morellen, licht zoete rozijnen, bitter.
Luca Maroni / Monteriggioni Italië (Onze TOPPER)
Droog, intens, kersen, morellen, licht zoete rozijnen, bitter.
Luca Maroni / Monteriggioni Italië (Onze TOPPER)
Top Body, fruitig, zeer smaakvol, licht hout 100% Malbec.
ONZE “TOPPERS“ ONDER DE WIJNEN
Wijnhuis Louis Cheze / 100 % Viognier / Rhone
Druiven met de hand geoost, uitmuntende kwaliteit zeer zacht.
Wijnhuis Gilles et Jean-Jacq. Corsin.
Druiven handmatig geoost, mooi en zeer zuiver licht eiken.
Podere Ruggeri Corsini / 100 % Nebbiolo / Piemonte
Rode en zwarte kersen, munt, krachtig en zacht.
ToppervanhetwijnhuisMassolino / Piemonte
Stevig, vol en rijp.
Wijnhuis La Gerla wijngaarden in twee gedeeltes N.&Zuid.
36 maand in eikenvaten, stevig volrijp, rood fruit, zwarte kersen.
Wijnhuis Fratelli Zeni / Bardolino De beste wijnen uit de streek.
36 maand in eikenvaten, stevig volrijp, rood fruit, zwarte kersen.
Borrelen doe je bij ons in de lounge & bar, met een cocktail of mocktail van de drankkaart erbij. Zin in meer dan hapjes? Bekijk ons menu of ga voor shared dining. Met een groter gezelschap? Kijk bij groepen & feesten of groepsactiviteiten.